Cápsulas de gás

 
Best whip

Best Whip

Atualmente, o chantilly é um sucesso nas cafeterias, utilizado amplamente em suas receitas. Porém, poucos sabem que o sucesso do sabor e qualidade do chantilly está no sistema de preparo, por meio de um dispenser (garrafa própria para preparo) e principalmente a injeção do gás N2O (óxido nitroso), que fornece ao chantilly mais leveza e suavidade. Este gás é fornecido por meio de cápsulas, que são acopladas ao dispenser.

Com o preparo do chantilly feito por meio de cápsulas de gás, permite que ele se torne cremoso, de fácil manuseio, mais fresco pois é feito na hora do uso, sem química ou sabores artificiais.

Como item essencial para fabricação do chantilly, fornecemos 2 marcas de cápsulas de gás:

 

Cream Isi

Cream Isi

Cream ISI (Saiba mais)

Best Whip (Saiba mais)

 

 

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